Les Banquets et Groupes du Restaurant Meistermann

Nos Menus Banquets

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Salade Vigneronne

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Filet Mignon de Porc à l'Ancienne

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Parfait Glacé Cannelle et sa Compote de Quetsches

Terrine Maison et sa petite Salade

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Escalope de Saumon à la Crème de Ciboulette

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Salade de Fruits Rafraîchis à la Glace Vanille

Pâté en Croûte à la Strasbourgeoise

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Gigot d'Agneau rôti à la Fleur de Thym

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Mousse au Chocolat sur Crème Anglaise

Tarte à l'Oignon avec sa petite Salade

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Rôti de Veau aux Champignons

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L'Assiette de Sorbet

Assiette de Crudités

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Baeckeoffe aux Trois Viandes

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Tarte aux Quetsches et aux Streussel

Salade Paysanne

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Choucroute Alsacienne

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Sorbet au Marc de Gewurztraminer

Feuilleté de Champignons

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Râble de Lapin Farcie

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Vacherin Glacé

Salade de Saumon Fumé

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Noix de Faux-Filet au Pinot Noir

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Gâteau au Chocolat à la Nougatine

Terrine de lapin à la Pistache

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Medaillons de Veau aux Jus

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Gâteau Forêt Noire aux Griottes

Terrine de Poisson

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Magret de Canard au Vinaigre de Xérès

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Sabayon de Poire Williams à la Glace au Lait d'Amande

Saumon Mariné à l'Aneth

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Médaillons de Veau à l'Estragon

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Charlotte aux Framboises et Chocolat

Fricassé de Champignons persillés

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Faux Filet de Boeuf poêlé

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Gâteau fondant au Chocolat

Cassollette d'Escargots persillé

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Matelote de Sandre au Riesling

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Gâteau Soufflé au Chocolat

Velouté de Moules et Crustacés

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Pièce de Boeuf Marchand de Vin

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Parfait Glacé à l'Orange sur Coulis et Fruits

Salade de Saumon Fumé

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Matelote de Sandre au Riesling

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Profiteroles Glacées à la Vanille et Chocolat Chaud

Saumon Fumé par nos Soins

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Filet de Boeuf Wellington

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Parfait à l'Orange Glacé à l'esprit de Grand Marnier

Râble de Lapin farci au Foie Gras

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Assiette du Pêcheur au Pistil de Safran

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La Farandole de Sorbet et de Fruits Frais

Cassollette de Poisson

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Le Tournedos de Boeuf poêlés au Pinot Noir

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Poire Belle Hélène en Tulipe Fondante

Escalopine de Foie d'Oie Chaude

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Filet de Boeuf à l'Echalote confite

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Gratin de Fruits de Saison rafraîchis

Foie Gras d'Oie Maison

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Carré d'Agneau rôti au Jus

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Crêpes Soufflées au Grand Marnier

Matelote de Sandre au Riesling

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Mignon de Veau aux Morilles

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L'Assiette du Pâtissier

Tous nos prix sont susceptibles de changement sans préavis.
Service et Taxes comprises

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