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| Fleichpastete |
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| Gebratene Lammkeule auf Thymian |
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| Rote Beerensuppe mit Vanilleeis |
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| Fischmousse in Schalentierercreme |
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| Entenbrust gebraten mit Xérès Essig |
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| Orangeneisparfait auf Früchtemark |
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| Salat mit Räucherlachs |
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| Rindernüsschen in Pinot Noir Sosse |
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| Schwartzwälder Kirschtorte |
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