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| Hausegemachte Gänseleberpastete |
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| Gebratene Kabeljauwurfeln in Schalentiercreme |
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| Zitronen Sorbet |
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| Rindernüsschen in Pinot Noir mit Beilagen |
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| Käseplatte |
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| Eisnugat auf Himbeermark |
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| Hasenrücken Gefüllt mit Ganseleber |
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| Zandertöpchen in Riesling |
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| Himbeere Sorbet |
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| Kalbsnüssenchen in Estragonsosse mit Beilagen |
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| Käseplatte |
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| Orangeneisparfait mit Grand Marnier und Frischen Früchten |
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